【関西】8月 読者プレゼント　E.いつもの材料3つで作れる　 今日、頑張った自分のためのご褒美レシピ

Instagramで人気のソムリエ料理家・えりさんが提案する、ワインに合うごほうびレシピ。簡単なのにおしゃれで美味しい料理が満載です。一人の時間にも、家族や友人との食卓にもぴったり。巻末のペアリングインデックスで、飲みたいお酒からレシピを探すのもおすすめ。

【Contents】
CHAPTER1　ボリュームたっぷり肉と野菜のメニュー
豚ロース肉長ネギさっぱりコクだれ／梅大葉と豚肉の春巻きミルフィーユ／焼きなすだし浸し生ハム巻き／ささみのハーブフリット／　など

CHAPTER2　旨味たっぷり魚介と海鮮のメニュー
きゅうりとタコと塩昆布のアヒージョ／サーモンのレアカツ／帆立の旨味オイルソース／白子とセリの春巻き　など

CHAPTER3　 野菜だけでこんなにおいしいメニュー
揚げなすのレモンビネガーソース／スティックごぼう＆にんじんの唐揚げ／たっぷりきのこマリネ／大根のステーキ　など

CHAPTER4　果物使いでレベルアップするサラダと前菜
サラダチキンとオレンジ薬味のせ／くるみとにんじん、オレンジのサラダ／オリーブとツナのりんごカナッペ／ぶどうと生ハムのアペロ　など

CHAPTER5　 あれば幸せ卵とチーズのメニュー
にんじんのドレッシングサラダウフマヨ／ブルーチーズのグラタンドフィノア／さつまいもチーズ天／根菜のクリチ味噌　など

CHAPTER6　〆たくなるごはんもの
緑のリゾット／マグロとアボカドジンジャーポキ／レモンチキンの素麺フォー／レモンとカラフル野菜の冷製パスタ　など

◆価格：1,760円（税込）
◆著者：ソムリエ料理家　えり

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